現(xiàn)場評審
唐山
流水靜聼茶藝館
近日,商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館等級評審委員會評審專家小組在河北省唐山市對“流水靜聼茶藝館”進行了中國星級茶館現(xiàn)場評審。評審小組由商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館等級評審委員會評審專家閻瑞江,評審員李金鐘、沈建蘭組成。
流水靜聼茶藝館
茶館主要經(jīng)營綠雪芽白茶,陳升福元昌普洱茶,茶室還有平陽黃湯(子久品牌),傳統(tǒng)烏龍茶鐵觀音(梅記品牌),紅茶(俊德品牌),綠茶,花茶。是一家以經(jīng)營普洱茶為主,其他六大茶類為輔的綜合茶館。
現(xiàn)場評審
茶館有接待茶桌兩張(一樓),私人茶室三間(二樓)。獨立衛(wèi)生間,獨立儲物間。茶館整體布局以簡約,清新為主。
流水靜聼茶館將評選國家三星茶館,全體工作人員將以良好的職業(yè)素養(yǎng),專業(yè)知識,在做好本職工作的基礎(chǔ)上,為每一位顧客提供熱情周到的服務(wù)。
為什么國家會對茶館實行評星制度?
1.強大的星級招牌和品牌優(yōu)勢;
2.打破地域茶館的局限;
3.商業(yè)價值大幅提升;
4.彰顯顧客身份價值,提升企業(yè)競爭力;
5.擺脫同質(zhì)化競爭,開創(chuàng)個性化、主題化服務(wù);
6.提高從業(yè)人員的榮譽感;
7.通過標準化管理服務(wù)體系,幫助現(xiàn)有的企業(yè)完成其標準的提升;
8.為新建茶館提供指導,在運營中全面貫徹標準化,為顧客提供滿意服務(wù),使茶館更具吸引力;
9.給消費者帶來便捷;?
10.隨著行業(yè)發(fā)展越來越規(guī)范,茶館行業(yè)評星是未來的發(fā)展趨勢,勢必成為茶館行業(yè)的一場革命。
茶館等級評審工作是由國資委商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心,依據(jù)中華人民共和國商務(wù)部頒布的《茶館經(jīng)營服務(wù)規(guī)范》(SB/T 10654-2012)、《茶藝師崗位技能要求》(SB/T 10733-2012)和《茶館等級劃分與評定》(SB/T 11072-2013)三個標準邀請相關(guān)機構(gòu)、專家、學者而成立的職能部門。目前,其各地方評審機構(gòu)(秘書處)已覆蓋全國五十多個省、市。